La Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (EFFoST) facilita el intercambio de conocimientos y tecnología entre los profesionales de la alimentación. La EFFoST crea oportunidades para que científicos, ingenieros, tecnólogos, responsables políticos y empresas del sector alimentario se conecten y colaboren con el objetivo de mejorar la adopción de nuevas tecnologías y desarrollos. (Ver Proyectos de la EFFoST). “The European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) facilitates knowledge and technology exchange among food professionals. EFFoST creates opportunities for food scientist, engineers, technologists, policymakers and businesses in food and food-related areas to connect and collaborate with the objective to enhance the uptake of new technologies and developments. By supporting the further development of food science and technology, EFFoST aims to advance the production of sustainable and healthy food for all in a changing world.”
IATA – Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) es un centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que fue creado en 1966. Su objetivo científico-técnico es llevar a cabo investigación de excelencia sobre la producción de alimentos de calidad de forma sostenible, su seguridad, impacto sobre la salud y aceptación por el consumidor.