Innobiome IATA-CSIC

innobiome-iata-csicWeb del grupo de investigación del IATA-CSIC liderado por la doctora Yolanda Sanz que se dedicada a la investigación de las Ciencias de la Vida y en concreto la relación entre la microbiota intestinal y nuestra salud física y mental. “Investigamos cómo el microbioma interactúa con el medio ambiente (dieta, estrés) y el organismo humano, influyendo en todos los aspectos de la salud y la enfermedad. Específicamente, investigamos las funciones que la microbiota intestinal y sus metabolitos desempeñan en la regulación de los sistemas inmunológico, endocrino y nervioso, afectando a nuestra salud física y mental. El objetivo final es generar nuevas soluciones diagnósticas, preventivas y terapéuticas, basadas en el microbioma, y contribuir a la promoción de la salud“.

https://innobiome.csic.es/

IATA – Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos

iataEl Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) es un centro de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que fue creado en 1966. Su objetivo científico-técnico es llevar a cabo investigación de excelencia sobre la producción de alimentos de calidad de forma sostenible, su seguridad, impacto sobre la salud y aceptación por el consumidor.

https://www.iata.csic.es/es